こんにちは、eyecoです。
最近好きなもの、ほうじ茶のお茶漬け。
お茶漬け、ずっとずっと、ダシ一択だったのに。
思いつきから、ほうじ茶のお茶漬けにハマる。
冷凍しているごはんを解凍してからパカンと器に移したら、
梅干しをてっぺんにのせ、塩昆布、とろろ昆布を。
この日は、白ゴマと、はとむぎほうじ粒もプラス！
そこにアツアツのほうじ茶を回し入れて。。。。！！
ああ、これ、この味！
なんだろう、この絶妙なハーモニーは！
やさしい香ばしさと邪魔しないお茶の味。
いいなあ、好きだなあ。
ほうじ茶
→胃にやさしい。肺と胃に作用します。
昆布
→熱を冷まして余分な水分を排出。
梅干し
→食欲増進、夏バテにも効果的。整腸作用があり、喉の渇きも改善。
白ゴマ
→体の熱を取り、皮膚を潤す効果。抗酸化作用も期待。
はとむぎ
→美肌づくり、デトックス、胃腸を整える作用も。
スープやサラダ、そのままポリポリもいける！「それいゆ」のはとむぎ焙じ粒ー！（楽天市場で購入してます）
ごはん（米）も、「脾」に作用するので、胃腸が疲れているときは麺より米です。
気分的には素麺や冷麺を食べたいけど、ちょっと疲れ気味かなというときは、お米でいたわるといいですよ。
食欲不振で、胃が疲れているときは、お茶漬けより、おかゆのほうが消化が良いかと思います。
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