こんばんは、ノート研究ライターeyecoです。
台風です、本当に来ましたね。
外は雨風ビュービューで、さっき地震もあったりして、ちょっと戦々恐々な事態ですが、スマホの警報を頼りに状況確認をしながらひっそりと過ごしております。
みなさんも大丈夫でしょうか？ 飛んだり、飛ばされたりしないように、外に出ることは控えてジッとしていましょう。。。！！！
今日・明日は、手帳のウィークリーに「台風の様子を見ながら家のことをやる」と書きました。とはいえ、なんか落ち着かなくて、手につかなくて。こんな気分のときに手帳タイムを取ってもなぁ、と思いながら、ずっとプライムビデオを見続けてしまった。
それから、わたしの今月のテーマ「見返す月・体づくり」の1つ。食生活の見直し。これ、ことあるごとに言って、食事管理ログもつけているんだけれど、8月に受けた発酵教室を機に、じわじわとテコ入れし始めています。
↓ 発酵教室！今度は調味料を受けたい ↓
そして、つい先日、これを主催するヨーコ先生がインスタにこういう投稿をしていまして。
そうかー、発酵食は犬にもいいのかー。
と、いっそうの興味がわく。ウディも確かに、エサを変えてからお通じがよくなり、皮毛もつややかになった。何より臭わない、これは腸に善玉菌が多いということ。
昔読んだ本（これ↓）にも、腸内環境について興味深い解説があったのを思い出して、本棚から引っ張り出して再読。
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「人間は、食べたものでできているんだからね」というのは母の言葉。忙しいを言い訳に考えないようにしていたあれやこれやをリセットするためにも、まず、ごはんを変えてみようか、と、台風前夜のきのうからついに玄米つけ込み開始。
保存用にたくさん炊いておにぎりに。そうそう、炊くときに、塩麹を大さじ1（3合）入れて炊くと、つやっとして冷めても甘みがあるおいしいおにぎりになるので、塩麹ある人、おすすめです＾＾ にぎるときも塩つけなくていいし、ラクちんなのだ♡
↓ わたしのバイブル！手放せない麹本！！↓↓
ひとさじで料亭の味！魔法の糀レシピ (講談社のお料理ＢＯＯＫ)
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ちゃんとしたものを食べようとすると、お金も、時間も、手間もかかる。
しかも、食の安全とか体にいいことって深く掘っていくほど、疑心暗鬼になったり、理想に縛られすぎて苦しくなったりしちゃうから、 少しずつ、ほどほどに、いまの自分ができる範囲でいいかなと。
何より、楽しみながら無理なく続けられるということが一番なのかも。
玄米ブレンドもいつまで続くかわからないけど、きのうからこれを食べ続けたら早速快腸！笑 早くも変化を実感したので、しばらく続けてみようかな。
そしてそれもちょっとノートにまとめるかー。
しかし台風。
本当に、みなさんどうか、気をつけてくださいね。。。！！
===EDiT 連載コラム 第3弾・更新されました！！===
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