日記

ワンと腸活

こんばんは、ノート研究ライターeyecoです。

 

台風です、本当に来ましたね。
外は雨風ビュービューで、さっき地震もあったりして、ちょっと戦々恐々な事態ですが、スマホの警報を頼りに状況確認をしながらひっそりと過ごしております。
みなさんも大丈夫でしょうか? 飛んだり、飛ばされたりしないように、外に出ることは控えてジッとしていましょう。。。!!!

 

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万が一の準備も万端(非常食はグラノラなんかい、っていう)

今日・明日は、手帳のウィークリーに「台風の様子を見ながら家のことをやる」と書きました。とはいえ、なんか落ち着かなくて、手につかなくて。こんな気分のときに手帳タイムを取ってもなぁ、と思いながら、ずっとプライムビデオを見続けてしまった。

 

それから、わたしの今月のテーマ「見返す月・体づくり」の1つ。食生活の見直し。これ、ことあるごとに言って、食事管理ログもつけているんだけれど、8月に受けた発酵教室を機に、じわじわとテコ入れし始めています。

 

↓ 発酵教室!今度は調味料を受けたい ↓

www.room510edit.work

 

そして、つい先日、これを主催するヨーコ先生がインスタにこういう投稿をしていまして。

 

 

 
 
 
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. あみエビ味噌! 旨味抜群。 プライベートレッスンと11/30 東京でお教えしますね (ま、 @kondo__yoko にレシピ書いてますが) これは習っておいた方がよいレシピ???だよー 今の季節生のあみエビがないので塩漬けになっているあみエビもその時お分けします! . . さて唐突ですがうんこの量と腸内細菌の関係ご存知ですか? 食べる量が少ないから排泄物の量が少ないわけではないのは周知の事実ですが、肉食や菜食の違いもありますが腸内細菌の量が多い人は排泄物の量も多いし質が良い ウンチちゃんは腸内細菌の死骸ですって! まぁ愛おしいこと♡ . . 昨日 @kondo__yoko の方で書きましたが 店長(犬)は日本のコーギーの半数以上が 罹患するという難病を持ってます . . 人間でいうとALSのような病気で 少しずつ不可逆的に神経麻痺が進んでいきます 原因も分かっていないし治療法もありません . 店長は 発症してからの余命はとうに過ぎましたが 色々な素晴らしい方との出会いで もう生きてるだけでありがたいところに到達してます 今は奇跡の時間です 麻痺は進みつつ彼女は元気 そして以前よりウンチが素晴らしい!(唐突) . オシッコシートまで歩いて行けないけれど、コロコロととっても良いウンチをしてくれるし匂いも良い! ありがたい . それに 病気になってからの方が ニコニコしてる ってか気がつくと 振り返るとやつがアホみたいにずっと笑ってるんです . . 平和だ もしかしたら彼女のニコニコさんは 腸内環境も関係あるかもなと 思っています . 歩けなくても寝たきりになっても とにかく楽しい毎日であってほしい 精神が健やかであってほしい それは親にも子にもペットにも 大事な人に全ての生き物にみんなが祈ることなんだと 思います . . 動物にも発酵食が有用だと言われていますが うちの子もリジュベラック や昆布の入った発酵水、テンペ、納豆、自家製豆乳ヨーグルト、サワークリーム 、たくさんの発酵食を毎日食べてます . . つい最近読んだ学術書では 神経学者や精神科医たちもが 腸内環境を改善することが効果的な治療になると 書いていて驚きました . 別段病気のために発酵食をペットにも取り入れていたわけではないんですけどね . . なんかでもありがたいですね 食べるものって本当にだいじ。。。 しみじみ . . .

YOKO KONDO / 食堂ひねもすさん(@hinemos_shokudo)がシェアした投稿 –

 

そうかー、発酵食は犬にもいいのかー。
と、いっそうの興味がわく。ウディも確かに、エサを変えてからお通じがよくなり、皮毛もつややかになった。何より臭わない、これは腸に善玉菌が多いということ。

 

昔読んだ本(これ↓)にも、腸内環境について興味深い解説があったのを思い出して、本棚から引っ張り出して再読。

腸内環境を整えて不調を解消する10の基本

腸内環境を整えて不調を解消する10の基本

 

 

「人間は、食べたものでできているんだからね」というのは母の言葉。忙しいを言い訳に考えないようにしていたあれやこれやをリセットするためにも、まず、ごはんを変えてみようか、と、台風前夜のきのうからついに玄米つけ込み開始。

 

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なるべく楽したいというのがミエミエですが。手を出しやすそうなもので
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白米と玄米2:1+十五穀米で栄養を一気に取っちゃおう作戦

保存用にたくさん炊いておにぎりに。そうそう、炊くときに、塩麹を大さじ1(3合)入れて炊くと、つやっとして冷めても甘みがあるおいしいおにぎりになるので、塩麹ある人、おすすめです^^ にぎるときも塩つけなくていいし、ラクちんなのだ♡

 

↓ わたしのバイブル!手放せない麹本!!↓↓

ひとさじで料亭の味!魔法の糀レシピ (講談社のお料理BOOK)

ひとさじで料亭の味!魔法の糀レシピ (講談社のお料理BOOK)

 

ちゃんとしたものを食べようとすると、お金も、時間も、手間もかかる。
しかも、食の安全とか体にいいことって深く掘っていくほど、疑心暗鬼になったり、理想に縛られすぎて苦しくなったりしちゃうから、 少しずつ、ほどほどに、いまの自分ができる範囲でいいかなと。

 

何より、楽しみながら無理なく続けられるということが一番なのかも。

玄米ブレンドもいつまで続くかわからないけど、きのうからこれを食べ続けたら早速快腸!笑 早くも変化を実感したので、しばらく続けてみようかな。

 

そしてそれもちょっとノートにまとめるかー。

 

しかし台風。
本当に、みなさんどうか、気をつけてくださいね。。。!!

 

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